CONDIMENTS
Vinaigres Fleuriet
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Vinaigre Pineau des Charentes Rosé – Fleuriet
8,90€ TTC -
Vinaigre Pineau des Charentes Blanc – Fleuriet
8,90€ TTC -
Vinaigre Pineau des Charentes aux 3 Agrumes – Fleuriet
8,30€ TTC -
Vinaigre Pineau des Charentes à la crème de Framboise – Fleuriet
7,80€ TTC -
Vinaigre Sushi (Condiment gingembre Confit) – Fleuriet
6,90€ TTC -
Mixtelle (Réduction jus de pruneaux) – Fleuriet
9,90€ TTC -
Condiment au vinaigre Pineau des Charentes à la pulpe de cerise – Fleuriet
8,90€ TTC -
Vinaigre Pineau des Charentes à l’Ail des Ours- Fleuriet
6,80€ TTC
Épices Terre Exotique
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Sauce Soja Premium Ohitachi – Terre Exotique
12,90€ TTC -
Jus de YUZU préssé à la Main- Terre Exotique
13,50€ TTC -
Poivre de Tellichery – Terre Exotique
6,50€ TTC -
Poivre Blanc de Penja – Terre Exotique
8,50€ TTC -
Poivre Rouge de Kampot – Terre Exotique
9,50€ TTC -
Les 3 Poivres – Terre Exotique
9,00€ TTC -
Poivre de Voatsiperifery – Terre Exotique
9,50€ TTC -
Poivrier avec Poivre – Terre Exotique
19,90€ TTC -
Baie de la Passion – Terre Exotique
7,20€ TTC -
Baie Rose – Terre Exotique
6,50€ TTC -
Curcuma en poudre – Terre Exotique
5,50€ TTC -
Baie Timur – Terre Exotique
7,40€ TTC -
Sel fumé des Salish – Terre Exotique
5,60€ TTC -
Curry Breton – Terre Exotique
6,50€ TTC -
Curry de Madras – Terre Exotique
6,00€ TTC -
Massale Mauritius doux – Terre Exotique
6,50€ TTC -
Fève de Tonka – Terre Exotique
8,50€ TTC -
Cardamone verte – Terre Exotique
7,20€ TTC -
Gingembre – Terre Exotique
5,20€ TTC -
Noix de Muscade et son Macis – Terre Exotique
6,50€ TTC -
Raz el hanout – Terre Exotique
6,50€ TTC -
Pimenton de la Vera – Terre Exotique
6,50€ TTC -
Mélange du trappeur – Terre Exotique
9,20€ TTC -
Mélange d’Épices grillées – Terre Exotique
6,20€ TTC -
Piment d’Espelette AOP – Terre Exotique
9,40€ TTC
Huiles d’olive Kalios
Moutardes Domaine des Terres Rouges
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Moutarde citron vert – Domaine des Terres rouges
3,30€ TTC -
Moutarde aux cèpes – Domaine des Terres rouges
5,10€ TTC -
Moutarde au Raifort – Domaine des Terres rouges
3,40€ TTC -
Moutarde à la figue – Domaine des Terres rouges
3,70€ TTC -
Moutarde au Piment d’Espelette – Domaine des Terres rouges
3,30€ TTC -
Moutarde au Wasabi – Domaine des Terres rouges
3,30€ TTC -
Moutarde Douce – Domaine des Terres rouges
33,00€ TTC -
Moutarde Violette – Domaine des Terres rouges
3,30€ TTC -
Moutarde de Dijon – Domaine des Terres rouges
2,90€ TTC
Bouillons Ariaké
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Olivier MARIE
Patrice JEAN-BAPTISTE
Emmanuelle RODRIGUE
Patrice JEAN-BAPTISTE
Emmanuelle RODRIGUE
Chefs
Fabrice LE BRET
Membre des Cuisiniers de la République Française
Membre de l'Académie Culinaire de France
Membre de l'Académie Culinaire de France
Jérôme BARBANCON
Maitre Restaurateur
Restaurant les 7 Mers - 35400 Saint-Malo
Maxime CROUZIL
Chef au Restaurant AR DUEN, 22230 Saint Launeuc
Matthieu GARREL
Restaurant le Bélisaire, 2 rue Marmontel, 75015 Paris
Réservation : 01 48 28 62 24
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4 rue Jacques Cartier
22380 SAINT-CAST LE GUILDO
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