Le Fumoir de St-Cast présente le condiment au vinaigre de Pineau des Charentes et à l'ail des ours des Vinaigre Le fleuriet

Vinaigre Pineau des Charentes à l’Ail des Ours- Fleuriet

6,80 TTC

L’ail des ours se cueille au mois de mars dans les sous-bois humides.

Retrouvez son goût si caractéristique dans ce vinaigre très parfumé qui aime les vinaigrettes (tomates, poivrons, carottes, poireaux, haricots, lentilles.) les salades de fruits de mer (crabe, crevettes.) la mayonnaise, il est parfait pour déglacer les viandes (agneau, porc, veau…) et les poissons (lotte, bar, calamar…) cuits à la plancha.
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UGS : FU-VINFLE008 Catégories : , , Étiquettes : ,

Description

 

Élaboré en fûts de chêne « roux » (anciens fûts de Cognac)/ L’air circule librement à l’intérieur des tonneaux et transforme lentement, sans brassage, le Pineau en vinaigre.

A conserver à l’abri de la chaleur

Format : 10 cl

Informations complémentaires

Poids

10cl

Marque

Produits de la marque Les Vinaigres Fleuriet

Producteur

Native du Nord de la France, Françoise Fleuriet s'est établie en Charente il y a 35 ans.

En plus des vinaigres, ils cuisinent également de merveilleuses conserves de fruits et de légumes anciens, des soupes, des condiments …

Entièrement réalisées sur place et mijotées par petites quantités, les recettes de Françoise et Philippe sont élaborées au fur et à mesure des récoltes à partir de variétés anciennes ou traditionnelles de fruits et légumes cueillis localement en pleine saison et à maturité optimale.
Ils n’utilisent aucun additif, ni conservateurs, ni colorants. Même le safran vient de Charente et le sel lui, arrive tout droit de l’île de Ré.

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