Mélange du trappeur – Terre Exotique

9,20 TTC

Ce mélange est à base de sel et de pépites de sucre d’érable obtenues par évaporation à 123°C du sirop d’érable. Ce sirop est pour les Québécois ce que la baguette est aux Français: une institution. Pourtant sa production est longue et difficile: il faut 40 litres de sève pour obtenir 1 litre de sirop, et 100 litres de sève pour 1 kg de sucre.
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UGS : FU-TEREX023 Catégories : , , , Étiquette :

Description

Ingrédients : Sucre, coriandre (France), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), sel de mer, poivre noir, sucre d’érable, essence naturelle d’érable, huile végétale (canola)

Allergènes : Sans allergènes

Conditions de conservation : A l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière

Délai de conservation : 5 ans

Poids net : 70 G

Informations complémentaires

Poids

70 g

Marque

Produit de la marque Terre Exotique

Producteur

Terre Exotique, civilisations et gastronomie est à la confluence des traditions culinaires, de la botanique… et de la poésie du monde.
Leur quête les attire à la source des poivres, baies, graines et autres follicules sauvages.
Leur Terre Exotique, : une épicerie fine à monde ouvert.

Passeurs d’excellence, de savoir-faire, de savoir-être…

Du geste précis de la cueilleuse, à la rigueur du producteur, c’est un savoir-faire, souvent ancestral, qui est transmis Conscients de ne rien inventer, à travers une démarche respectueuse de la biodiversité et une quête aussi passionnée qu’exigeante, ils sont des passeurs. Des Passeurs d’excellence, de savoir-faire, de savoir-être…

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