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Rillettes de saumon aux algues

6,50 TTC

Algue à la texture charnue et croquante, le kombu qui signifie ‘bonheur’ en japonnais est considéré comme plante de longévité dans la tradition orientale.

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Description

 

Ingrédients :  Filets de cabillaud 43%, crème, chair de tourteau 10%, huile d’olive, wakamé (Undaria pinnatifida) 0,7%, concentré de citron jaune, sel, épices, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes.
Allergènes : cabillaud, crème, tourteau.

Date limite d’utilisation optimale : 3 ans.

Conservation avant ouverture : à température ambiante (éviter les endroits chauds et humides).
Conservation après ouverture : au frais (entre 2° et 4°) 3 jours.

Poids : 125g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeurs énergétiques
193,3 kcal (802,3 kJ)
Matières grasses
14,7 g
Acides gras saturés
8,2 g
Glucides
1,6 g
Sucres
1,4 g
Protéines
13,3 g
Sel
0,8 g

Informations complémentaires

Poids

Pot de 125 g

Marque

Produit de la marque L'Atelier du Poissonnier

Producteur

L’atelier du Poissonnier est créée depuis le 1er Avril 2010.
Poissonnerie-Traiteur-Conserverie, elle se situe à Agon-Coutainville, petite station balnéaire de la Manche.

Les activités :
-La poissonnerie
Nous nous fournissons plusieurs fois par semaine à la criée de Cherbourg ainsi que chez nos producteurs locaux.
Notre étal est essentiellement achalandé de poissons et de crustacés de nos côtes.
-La conserverie artisanale
Fort du succès de la première année, nous avons mis en place une équipe dédiée à la fabrication de nos conserves.
Afin d'assurer une fraicheur optimale, nous travaillons avec les fournisseurs de notre poissonnerie.

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