Le Fumoir de Saint-Cast présente la verrine de Caviar 30g - Maison Sturia

Caviar d’Aquitaine Sturia – 30g

84,00 TTC

Le caviar Sturia procure une sensation de fraîcheur qui séduit jusqu’aux grands amateurs de caviar. Son goût de noisette fraîche et sa texture à la fois croquante et crémeuse en font un parfait allié des plats à base de crustacés.

 

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UGS : FU-CAVAQ006 Catégories : , , , Étiquette :

Description

 

Ingrédients : Oeufs d’esturgeon, sel, conservateur : E285.

Conservation : A conserver entre 0°C et + 4°C

Conditionnement : Verrine de 30g.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie 1104 kJ / 265 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
16,7 g
3,7 g
Glucides
dont sucres
2,1 g
0,9 g
Protéines 26,6 g
Sel 3,4 g

Informations complémentaires

Poids

30g

Marque

Produit de la marque Sturia

Producteur

Sturia est la marque phare du premier producteur français de caviar.
Pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, la société est créée il y a 20 ans près de Bordeaux.

L’élaboration du caviar est réalisée selon un savoir-faire traditionnel : les grains sont délicatement tamisés à la main, lavés à l’eau claire, mélangés à du sel, puis mis en boîtes, tout simplement… Le processus de maturation se fait ensuite naturellement dans notre chambre d’affinage.

Ce savoir-faire artisanal permet ainsi la pleine expression des saveurs noisetées, équilibrées, du caviar. Délicatement salés façon “malossol”, les œufs croquants révèlent une saveur et longueur en bouche inégalée.

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