Description
Romain Caceres vous propose sa recette d’Osso Buco de Jarret de veau Français braisé à la tomate avec Os à moelle. A servir avec des Pâtes fraîches & copeaux de parmesan de vos artisans.
idéal pour 2/3 personnes.
Ingrédients : Jarret de veau 380g (Origine : France) • Sauce Tomate 380g : Pulpe de tomate • Carotte • Oignon Auxonne • Vin blanc (Sulfites) • Céleri branche • Jus de veau (Gluten, Céleri) • Orange à jus • Tomate concentrée • Sel • Poivre • Ail • Citron jaune • Thym frais • Laurier • Os à moelle 60g.
Conservation : A conserver entre 0°C et + 4°C
Conditionnement : bocaux de 760g.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
| Energie | 563 kJ / 134 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
3,96 g 1,18 g |
| Glucides dont sucres |
1,55 g 0,81 g |
| Protéines | 22,72 g |
| Sel | 0,75 g |
| Fibres | 0,44 g |
