Le Fumoir de Saint-Cast présente la sauce rouille de la Conserverie de Courtin

Sauce Rouille – Conserverie Artisanale Courtin

2,80 TTC

Une sauce légèrement épicée à base de tomates et de fumet de poissons. Conditionnée en verrine de 80 g, la sauce rouille est idéal pour accompagner vos soupes de poissons.

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UGS : FU-COCOU006 Catégories : , ,

Description

Ingrédients : 
fumet de POISSONS, CREME FRAICHE, concentré de tomate, huile d’olive vierge extra, MOUTARDE, harissa, agar-agar, ail, coriandre, basilic, estragon.

Poids net : 80g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 80 kcal / 334 kJ
Matières grasses : 5,8 g
Dont acides gras saturés : 2,4 g
Glucides : 1,8 g
Dont sucres : 1,5 g
Protéines : 4,6 g
Sel : 0,69 g

 

Informations complémentaires

Poids

Conditionnée en verrine de 80 g

Marque

Produits de la marque La Conserverie Courtin

Producteur

Conserverie familiale fondée en 1893, la conserverie Courtin est la plus ancienne de Concarneau et l’une des plus anciennes de Bretagne.
Elle fait aujourd’hui partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique de la ville.

Fort de leur expérience, ils ont su traverser les époques pour proposer des produits authentiques dont les recettes sont restées inchangées.

Ils sont aujourd’hui spécialisés dans la fabrication des soupes à l’ancienne, de rillettes de la mer et du fameux confit de noix de Saint-Jacques.

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