Braisé de Bœuf aux Agrumes – Bocaux de Chef – 760g

24,90 TTC

Romain Caceres vous propose sa recette de Paleron de Bœuf braisé aux agrumes.Livraison en 48h à compter de la date d’expédition

 

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UGS : FU-BOCAU001 Catégories : , , ,

Description

Romain Caceres vous propose sa recette de Paleron de Bœuf braisé aux agrumes. Notre chef sélectionne une viande d’exception le Boeuf Montello de Galice, une viande d’un moelleux inégalable.
A servir avec un écrasé de pomme de terre (faire un puit) ou des légumes pot-au-feu.
idéal pour 2/3 personnes.

Ingrédients : Paleron de Bœuf Montello de Galice 350g (Origine: Espagne) • Sauce 300g : Vin rouge (Sulfites) • Orange • Échalote • Citron jaune • Jus de veau 2 % (Blé, céleri) • Gingembre • Ail • Sel • Poivre de Sarawak • Poivre de Timut • Anis étoilé • Carotte 110g.

Conservation : A conserver entre 0°C et + 4°C

Conditionnement : bocaux de 760g.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie 583 kJ / 139 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
5,62 g
2,18 g
Glucides
dont sucres
2,42 g
0,77 g
Protéines 17,99 g
Sel 0,56 g
Fibres 0,68 g

Informations complémentaires

Poids

760g

Marque

Produit de la marque Bocaux de Chef

Producteur

TRAITEUR LES TOQUES

Maison de Gastronomie fondée en 1995, les Toques c'est le traiteur des plus beaux événements Parisien. Jérémy Inacio et Romain Caceres et leur Brigade proposent une cuisine créative et gourmande aux saveurs, textures et associations inédites.

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