Description
David Rathgeber vous propose l’un des ses plats signature que le tout Paris s’arrache” le Cassoulet” Poitrine, Saucisse au couteau, Magret de Canard, Mogettes… le savoir-faire d’un grand chef qui revisite à sa manière un classique de la cuisine du sud Ouest, irrésistile.
idéal pour 2/3 personnes.
Ingrédients : Poitrine de porc 15% (Origine : France)* • Mogette 10% • Épaule d’agneau 9%* • Saucisse au couteau 9%* • Magret de canard confit 9% [Magret*, graisse de canard, sucre, sel, baies de genièvre, piment d’Espelette, thym] • Eau • Pulpe de tomate • Graisse de canard • Oignon • Carotte• Céleri branche • Ail • Concentré de tomate. Sel • Piment d’Espelette • Baies de genièvre. Poivre • Clous de girofle
Conservation : A conserver entre 0°C et + 4°C
Conditionnement : bocaux de 820g.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
| Energie | 668 kJ / 160 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
8,80 g 3,22 g |
| Glucides dont sucres |
6,90 g 0,90 g |
| Protéines | 11,84 g |
| Sel | 1,28 g |
| Fibres | 2,96 g |
