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Découvrez les coffrets cadeau du Fumoir de St-Cast
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Coffret de la Mer

85,00€ TTC

 

Les amoureux des produits de la mer apprécieront ce Coffret de la Mer composé de produits savoureux, regroupés dans ce beau coffret en bois sérigraphié “Le Fumoir de Saint-Cast”

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UGS : FU-COFF-19 Catégorie : Étiquette :

Description

Logo-Le Fumoir de Saint-Cast

Les amoureux des produits de la mer apprécieront ce Coffret de la Mer composé de produits savoureux, regroupés dans ce beau coffret en bois sérigraphié “Le Fumoir de Saint-Cast”

Spécialités gourmandes contenues dans ce coffret :

  • Le Fumoir de Saint-Cast – 1 Filet de Haddock (Eglefin) fumé
  • Le Fumoir de Saint-Cast – 4 Tranches de Saumon d’Écosse Fumé (Label Rouge)
  • Rillettes artisanales du Cap Fréhel – Merlu, échalote et combava 90g
  • Rillettes artisanales du Cap Fréhel -Tourteau, persillade et cognac BIO 90g
  • Rillettes artisanales du Cap Fréhel – Homard bleu au beurre d’estragon BIO 90g
  • Rillettes artisanales du Cap Fréhel – Lotte, Chablis et morilles 90g
  • Rillettes artisanales du Cap Fréhel – Seiche, Paprika et tomate séchée BIO 90g
  • Rillettes artisanales du Cap Fréhel – Rouget Barbet, Poivron et piment d’Espelette BIO 90g
  • Rillettes artisanales du Cap Fréhel – Maquereau, orange et thym BIO 90g
  • Rillettes artisanales du Cap Fréhel – Coquille St-Jacques, champagne et aneth BIO 90g

Informations complémentaires

Marque

Produit de la marque Le Fumoir de Saint-Cast
Producteur

Après plus de 15 années passées, à sillonner les routes de Bretagne en tant que Délégué Commercial en Pharmacie, Wilfried Quinveros prend un virage à 180° en 2013.
Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, cet autodidacte va expérimenter puis se former aux techniques de fumaison, afin d’affiner et maitriser pleinement cet Art Culinaire Ancestrale.
Wilfried va s’entourer, des techniciens les plus pointus pour élaborer et monter ce projet.
Il va notamment prendre appui et bénéficier du concours du Laboratoire Public IDHESA, pour l’élaboration du plan de maitrise sanitaire, ainsi que le montage technique du dossier pour l’obtention de l’Agrément Sanitaire.
C’est ainsi que le 3 octobre 2013, il créé LE FUMOIR DE ST CAST, situé dans le Parc d’Activité de la Roche Couverte à HENANBIHEN(22) AXE Lamballe- St Cast le Guildo
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