Le Fumoir de St-Cast présente les Rillettes de Bar de Ligne - Groix et Nature

Rillettes de Bar de Ligne – Groix et Nature

9,50 TTC

Pour vous proposer des rillettes riches en chairs de ce poisson au goût exceptionnel, nous n’utilisons que du Bar pêché à la ligne. Cette technique de pêche règlementée respecte l’espèce et son rythme de reproduction. Fin et dense, ce poisson maigre fait de nos rillettes un produit délicat et savoureux. Fondantes et onctueuses, sur un toast de pain, elles révèlent le meilleur du goût du Bar.

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UGS : FU-GRONA004 Catégories : , , , , , Étiquette :

Description

Ingrédients : 

Bar 53,5%), crème liquide, vin blanc (sulfites), échalotes, Courgette, farine de blé, vinaigre, protéines de lait et lactose, sel, poivre.
Traces possibles de mollusques, céleri, moutarde.

Poids net :  100g

Conservation avant ouverture : Garder dans un endroit frais et sec.

Conservation après ouverture : Garder au frais 4-5°c

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeurs énergétiques 155 kcal (643 kJ)
Matières grasses 9,3 g
Acides gras saturés 6,2 g
Glucides 3,4 g
Sucres 1,3 g
Protéines 6,2 g
Sel 0,9 g

Informations complémentaires

Poids

100g

Marque

Produit de la marque Groix et Nature

Producteur

L'histoire de Groix & Nature, c’est d’abord celle d’un territoire : celui de l’île de Groix en Bretagne Sud.

Dans ce véritable atelier culinaire local, 12 hommes et femmes, fiers de leurs racines, confectionnent toutes les recettes Groix & Nature à partir de matières premières issues principalement de la pêche locale.

"Groix & Nature est née de ma rencontre en 1999 avec Dominique Yvon, le maire de l’île, engagé dans le développement et la préservation de « son » île. La création de notre atelier de Mez Ker Port Lay nous a permis d’affirmer notre attachement à notre territoire, ce «jardin au-dessus de l’océan» cher à nos marins et nos agriculteurs.
Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire, l’île de Groix, la Bretagne."
Christian Guyader, PDG de Groix & Nature

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